Prosjektkonsortiet består av 9 produsenter av omega-3-olje,fire forskningsinstitutt og interesseorganisasjonene Blue Legasea, BiotechNorth og GOED. Målsetningen er å utvikle en felles sensorisk bransjestandard(gullstandard) for marine fiskeoljer, som skal korrelere med allerede etablertkjemisk kvalitetsstandard. God sensorisk kvalitetskontroll vil bidra til en mersikker, standardisert og stabil oljekvalitet som vil styrke den norske omega-3-industrieni en stadig hardere konkurranse med internasjonale aktører. Bransjestandardenvil også være et nyttig verktøy dersom nye råstoffkilder tas i bruk for å sikrehøy kvalitet på oljen. Prosjektet er finansiert avFiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond (FHF).Oppstartsmøtet ble avholdt i Ålesund 20. og 21. april 2017, og samlet 23 deltakere. Møreforsking, Blue Legasea og Nofima holdt innleggom fiskeoljer. På felles middag vedKlippfiskakademietble det servert flere forrettermed omega-3-olje smaksatt med oregano, sitron, chili og vanilje, noe som falt ismak hos deltakerne. Hovedretten med ovnsbakt kveite var det heller ikke noe åsi på.For mer informasjon kontakt forsker og prosjektleder Wenche Emblem Larssen,MøreforskingEpost:wenche.emblem.larssen@moreforsk.noTelefon: 70 11 16 03Fullstendig prosjektbeskrivelse er tilgjengeligher.Link til alle prosjektdeltakere:MarineIngredientsPharma MarineEPAX NORWAY (FMC)Berg Lipid TechDenomegaGC Rieber OilsNordic PharmaCalanusVesteraalensBiotech NorthBlue LegaseaMøreforskingNofimaUniversity of FlorenceDanmarks Teknologiske Universitet (DTU)Global organization for EPA and DHA (GOED)