Våre forskere

Etter å ha fullført PhD-utdannelsen har Miroslava arbeidet med mikrobiell matteknologi og matsikkerhet. Hun har deltatt i mange nasjonale og internasjonale prosjekter om alternative proteinstudier og validering av deres effekter på menneskers helse, og har omfattende erfaring innen proteomikk og gjæring. Hun ble tildelt UNESCO-L'OREALs «For Young Women in Science Fellowship» for Europa i 2001 for sitt doktorgradsprosjekt. Hun arbeider for tiden med marine proteinbioaktive forbindelser, utvikling av nye materialer i ECM-type strukturer, probiotika og mikrobiota assosiert med sjøpølser.

Etter endt utdanning har han blant annet arbeidet med havbruk ved Havforskningsinstituttet. Fra 1990 til 2004 arbeidet han med kjemisk og mikrobiologiske analyser av fisk og fiskevarer som laboratorieleder ved Fiskeridirektoratets distriktslaboratorium i Ålesund. Fra 2004 til 2009 var han laboratorieleder ved Eurofins Norsk Matanalyse Ålesund og arbeidet med mikrobiologiske analyser av næringsmidler. Han har vært ansatt ved Møreforsking siden januar 2009. Hovedarbeidsområdet er marin bioteknologi og molekylærbiologi. I tillegg deltar han på fagområdene ressursbiologi/fangst, råstoffbehandling og foredling.

Maria har sin forskningserfaring fra ledende kreftforskningsmiljøer på Radiumhospitalet og MD Anderson Cancer Center i Houston, der hun utviklet proteinbaserte legemidler for behandling av aggressive kreftformer. Hun er patentmedinnehaver for teknologi som muliggjør persontilpasset kreftbehandling. Hun har også erfaring innen klinisk farmasi fra Sykehusapoteket og Kreftavdelingen i Ålesund. Hun har bred metodisk kompetanse innen molekylær- og cellebiologi, med laboratorieforskning både på celler og i dyremodeller.

Ingebrigt har jobbet med kvalitetsanalyser og foredlingsprosesser innen fiskeindustrien siden 1999, med produkter som saltfisk, klippfisk, sjøpølse, oppdrettsfisk og norsk stillehavslaks. Bjørkevoll har ledet og deltatt i en rekke prosjekter med fokus på ulike deler av verdikjeden, som har bidratt til at han har solid kompetanse innen fiskeri og råstoffkvalitet, via prosessering og holdbarhet til markedsarbeid for sjømat.

Julia har studert forretningskorrupsjon og -etikk i internasjonal business, med særlig vekt på institusjonelle omgivelser og privat-offentlig samspill i utviklingsland. Hun har ledet og deltatt i flere prosjekter om bedriftsnettverk og industrielle symbioser og har spisskompetanse i kvalitative forskningsmetoder. Hun har god innsikt i den marine næringen, gjennom både sin forskning og sin lange arbeidserfaring fra fiskeeksportbransjen i Norge. I dag jobber hun med prosjekter relatert til industrielle nettverk og internasjonal business i den marine næringen.

Etter endt utdanning har Inger arbeidet som bioingeniør ved avdeling for mikrobiologi på Molde sykehus, med hovedfokus på bakteriologiske analyser. Hun har også erfaring som FoU‑ingeniør hos Pharma Marine, hvor hun opparbeidet seg solid kompetanse knyttet til marine oljer. Inger startet i Møreforsking september 2024, og er en del av forskningsgruppen Sjømatforedling. Her deltar hun blant annet i prosjekter som undersøker bioaktivitet og helserelaterte effekter av marine ingredienser i prekliniske studier.

Gyda har vært ansatt ved Møreforsking siden august 2016. Hun arbeider med levende sjømat, fiskeri og havbruk, inkludert integrert oppdrett av kommersielle evertebrater som skjell, sjøpølse og krepsdyr. Forskningen omhandler reproduksjon og tidlige livsstadier, fysiologi, adferd, vekst og levende lagring. Gyda har jobbet innenfor næringsmiddelkontroll og -produksjon, og har bred laboratorie- og feltarbeidserfaring. Hun har vært prosjektleder og koordinator for flere EU-prosjekter rettet mot små og mellomstore bedrifter. Ved Møreforsking er Gyda prosjektleder i regionale, nasjonale og internasjonale FoU-prosjekter.

Etter endt utdanning har Thomas jobbet i Møreforsking med råstoffkvalitet, lite utnyttede- og nye ressurser. Han har deltatt i og ledet flere prosjekter knyttet til fangst og utnyttelse av pukkellaks, og har bred erfaring med utviklingsarbeid, kvalitetsarbeid, formidling og samarbeid med lokalt næringsliv. Generelt er Thomas' forskingsinteresser knyttet til råstoffkvalitet, marine ressurser og -råstoffer på tvers av fiskeri- og oppdrettsnæring.

Brede begynte i Møreforsking etter fullført utdanning ved UiT, hvor han arbeidet med isolering av naturprodukter for bruk innen kreftmedisin. Ved Møreforsking er han nå doktorgradsstipendiat i bioteknologi ved NTNU, der han forsker på hvordan verdien av restråstoff kan økes gjennom bioteknologiske metoder. Arbeidet hans omfatter blant annet prosessering av fiskehoder, isolering av bioaktive peptider og kollagenekstraksjon. Gjennom forskningen har han etablert flere nasjonale og internasjonale samarbeid, i tillegg til å veilede bachelorstudenter.

Margrete har tidligere arbeidet for Mattilsynet i Ålesund og Oslo innen fisk og sjømat, import, eksport og tilsyn. Før ansettelse i Møreforsking arbeidet hun i Møre og Romsdal fylkeskommune med gjennomføringen av vannrammedirektivet i vannregion Møre og Romsdal. I Møreforsking inngår hun i forskningsgruppen Bærekraftig hav og kyst der hun blant annet driver forskning innen fiskeri, akvakultur og utnyttelse av marine alger.

Eva er lidenskapelig opptatt av å bruke akustiske metoder for å få dypere innsikt i fiskens og planktonets adferd, utbredelse og biomasse, samt å forstå de underliggende drivkreftene bak disse mønstrene. Hun har en sterk interesse for livet i den mesopelagiske sonen og har vært tilknyttet Møreforsking siden 2024.

I sine studier har Susanne arbeidet med både fysiologiske og anvendte problemstillinger innen sjømat og marine ressurser. Bacheloroppgaven omhandlet hemoglobin i torskemuskel, mens masteroppgaven fokuserte på dyrevelferd ved levende langtransport av rød kongekrabbe. I dag jobber hun i avdeling sjømatforedling med flere prosjekter, blant annet metodikkutvikling for bærekraftig fangst og bedre utnyttelse av lite kommersialiserte arter, samt levende langtransport av snøkrabbe.

I det siste har han forsket på ikke-destruktive metoder for kvalitetskontroll av rå og mildt prosessert laks, gjennom masteroppgave og som forsker ved NTNU, og har deltatt i NTNU-prosjektet TraceMyFish. Han fordyper seg i skjæringspunktet mellom marinbiologi og teknologi.

Marianne har bred erfaring med forskning og utvikling innen molekylær- og cellebiologi, og ledet en rekke regionale, nasjonale og internasjonale prosjekter, inkludert utvikling av nye avanserte laboratorieteknologier, nye cellelinjer, kliniske intervensjonsstudier og marine bioteknologiske løsninger. I dag er hun en del av forskningsgruppen Sjømatforedling innen pre-kliniske og kliniske studier, hvor hun både leder og deltar i prosjekter som fokuserer på helserelaterte effekter av marine produkter.

Etter endt utdanning har Rikke blant annet jobbet som driftstekniker for Lerøy Midt. Ved Møreforsking har hun deltatt i en rekke prosjekter knyttet til skalldyr, kråkeboller, koraller, alger, fiskeri og oppdrett, og har opparbeidet seg solid erfaring innen både felt- og laboratoriearbeid. I dag jobber hun med doktorgradsprosjektet «Livshistorie hos sjøkreps (Nephrops norvegicus) i norske farvann», der hun undersøker reproduksjon, kjønnsmodning og vekst hos sjøkreps med mål om å styrke det vitenskapelige kunnskapsgrunnlaget for en bærekraftig forvaltning av marine ressurser langs norskekysten.

Anjas jobberfaring er hovedsakelig knyttet til forskning på universiteter i Tyskland og Danmark. Gjennom arbeidet har hun også formidlet kunnskap gjennom internasjonal publisering og deltakelse på konferanser. Anja har vært ansatt ved Møreforsking siden januar 2019 og er tilknyttet forskningsgruppen Bærekraftig hav og kyst. Hennes forskningsinteresser fokuserer spesielt på økologiske sammenhenger i kystnære områder, effekter av klimaendringer og utfordringene knyttet til bærekraftig akvakultur og dyrevelferd.

Larssen har over 20 publikasjoner innen sjømatkvalitet og mer enn 50 fagrapporter. Larssen har lang prosjektledererfaring og forskerkompetanse fra både nasjonale og internasjonale prosjekter. Prosjektene hun leder er næringsrettede fokus med partnere fra hele verdikjeden. Larssen er styreleder for det norske sensoriske nettverket (NSN) og norsk representant i det Europeiske sensoriske nettverket E3S. De siste årene har hun i tillegg vært dommer i NutraIngredient Awards.

Laura har jobbet med matkvalitet og er kjent med GMP- og HACCP-system. Hun har deltatt i prosjekter relatert til biologisk nedbrytbar emballasje. Som matteknolog har hun jobbet med forbedring av partiklesuspensjon i likør. I Møresforsking har Laura jobbet med utnyttelse av restråstoff av klippfisk, funksjonelle egenskaper til sildemelke og utvikling av matprodukter med alternative proteinkilder.

Hun har jobbet med ulike livsfaser av dyrket tare og begynte med marine makroalger under mastergraden i marinbiologi og akvakultur fra Norges tekniske og naturvitenskaplige universitet (NTNU) i 2013, hvor hun så på optimalisering av gametofyttkulturer. Gjennom arbeidet har hun formidlet kunnskap gjennom internasjonal publisering, undervisning på universitet og grunnskole og deltakelse på konferanser. Sanna begynte i Møreforsking januar 2022 og tilhører forskningsgruppen Bærekraftig hav og kyst. Hun har forskningsinteresser innen dyrking av ulike arter, først og fremst makroalger.

Roger har vært ansatt i Møreforsking siden 2019 og har deltatt i nasjonale og internasjonale prosjekter med fokus på bærekraftig utnyttelse av marine ressurser og bioteknologisk utnytting av marin biologi for å fremme human helse. Han har bred erfaring med blant annet utvikling av metodikk og analyser med PCR, real-time PCR, DNA-sekvensering, genekspresjon og bioinformatisk analyse. For eksempel mikrobiom-analyser, bruk av miljø-DNA for identifikasjon av arter, mikrosatellitt markører for populasjons analyser og kartlegging og analyse av genomer.

Lisa har bred kompetanse innen kliniske studier på helseeffekter av sjømat. Hun har også erfaring med å undersøke næringsinnhold og mengde uønskede stoffer i mat. I tillegg har hun kompetanse innen bedre utnyttelse av restråstoff fra sjømat. Lisa har tidligere vært ansatt ved NIFES og Havforskningsinstituttet i Bergen.

Jennifers forskningsområde er pre-klinisk dokumentasjon av helse-relaterte effekter til marine produkt ved hjelp av biokjemiske og celle-baserte analysemodeller. Hun har jobbet med ulike cellemodeller og er kjent med de fleste cellebiologiske analysemetoder. Aktiviteten bidrar på både verdiskaping fra marint råstoff og økt kunnskap til håndteringen av livstils- og aldersassosierte sykdom.

Bjørn Tores forskningsinteresser omfatter forbrukeratferd, internasjonal sjømathandel, produktutvikling og industriell markedsføring (B2B). Bjørn Tore har særlig ekspertise innen multivariat dataanalyse, kvantitativ metode og stimodellering (SEM). Han begynte i Møreforsking i 2009 og har deltatt i en rekke prosjekter på tvers av ulike forskningsfelt. Hans arbeid spenner fra optimalisering i produksjon av saltfisk og klippfisk, samt produkt- og markedsutvikling innen konvensjonell fisk, til studier av forbrukeratferd og markedsføring relatert til mat.

Etter endt utdanning har Oskars jobbet med miljøforvaltning, med særlig fokus på utslipp fra akvakultur og avløp og deres påvirkning på sårbare marine naturtyper. Han har bred erfaring med tradisjonell taksonomi og DNA-basert artsgjenkjenning, samt kartlegging av sårbare arter som kaldtvannskoraller, fremmede arter og nye arter i fiskeri og akvakultur, inkludert kråkeboller og tunikater. Han er oppnevnt til komiteen for øvrige marine evertebrater for Rødlisten for arter 2027, og er også aktiv ved PCR-laboratoriet på Campus Kristiansund.

Hans vitenskapelige bakgrunn er innen dyreernæring og bærekraftig utnyttelse av marine ressurser, som for eksempel makroalger til dyrefôr og helseapplikasjoner. Han har omfattende forskningserfaring med in vitro-vomfermentering, biokjemisk analyse av fôringredienser, og hvordan nye fôringredienser påvirker fysiologiske funksjoner, som fordøyelighet, mikrobiom og enterisk metanutslipp hos drøvtyggere. Han har også jobbet med in vivo-eksperimenter på kyr, sauer og mus, hvor han har undersøkt hvordan endret diett påvirker fysiologi, energimetabolisme, tarmmikrobiota og transkriptomikk.

Deepaks forskningsinteresser inkluderer hvordan å øke verdien av akvatiske bioressurser gjennom å produsere mat, fôr og andre kommersielt viktige produkter. I tillegg hvordan industrielle og miljømessige endringer påvirker kystsoneøkologi og akvatiske arter.

Céline Rebours er utdannet biokjemiker, plantefysiolog og marinbiolog med over 30 års erfaring innen akvatiske produksjonssystemer i industrien og akademia. Hennes forskning fokuserer på integrert multitrofisk akvakultur, lavtrofiske organismer og akvatiske fototrofiske arter, særlig makro- og mikroalger. Hun har arbeidet mye med kråkeboller, alger og andre akvatiske arter, ledet en rekke nasjonale og internasjonale forskningsprosjekter, publisert mye og mottatt flere innovasjonspriser for sine bidrag til anvendt fykologi og bærekraftig akvakultur.

Mye av arbeidet foregår i laboratoriet, men hun er også ofte ute i bedrifter, på fiskemottak og oppdrettsanlegg i forbindelse med prøvetakinger. Kjernekompetansen hennes ligger innenfor analytisk kjemi, mikrobiologi og molekylær biologi. Etter endt utdannelse i Tromsø har hun jobbet ved UiT blant annet innen forskning på bioaktive peptider fra marine og terrestriske organismer. Hun har også deltatt i forskningsprosjekter knyttet til «drug transport and delivery» ved Institutt for farmasi i Tromsø, samt undervist i fysikalsk farmasi, aseptisk produksjon og biofarmasi ved farmasiutdannelsen på samme sted.

Jans forskningsområder er akvakulturrelaterte problemstillinger. De siste årene har han arbeidet med reproduksjon og tidlige livsstadier, nye akvakulturarter og integrerte oppdrettssystemer (IMTA). Han har vært ansatt som forsker ved Havforskningsinstituttet, i Geno og i Cryogenetics AS hvor har han arbeidet med produktkvalitet, proteinmetabolisme, kryokonservering og lagring av spermier og egg fra oppdrettsfisk.

I sin masteroppgave jobbet hun med Listeria monocytogenes isolert fra et lakseprosesseringsanlegg, hvor hun studerte antimikrobiell resistens og vurderte effektiviteten av ulike desinfeksjonsmidler. Etter fullført utdanning har hun jobbet med kvalitet knyttet til restråstoff og biprodukter fra laks i Nutrimar AS. Eirin begynte som forskertrainee i Møreforsking i april 2024, tilknyttet forskningsgruppen Bærekraftig hav og kyst. I denne rollen fokuserer hun blant annet på å undersøke alternative fôrressurser.

Beate Julie Thu er forsker i Møreforsking og utdannet sivilingeniør innen Bioteknologi fra NTH (1990), og videre Dr.ing fra NTNU (1996). Avhandling med tittel “Alginate polycation microcapsules: a study of some molecular and functional properties relevant for their use as a bioartificial pancreas”.

Beate tilhører forskningsgruppen Bærekraftig hav og kyst i Møreforsking, og arbeider med problemstillinger innen havbruk og IMTA (Integrert multi-trofisk akvakultur), med stressindikatorer hos fisk og skalldyr og utnyttelse av marint restråstoff. Har interesser og erfaring innen flere ulike områder inkludert marine polysakkarider, proteiner, akvakultur, fiskehelse, cellebiologi, virus og vert-agens interaksjoner, vaksiner og immunologi.

Beate ble ansatt i Møreforsking i 2014. Var før det ansatt som seniorforsker hos Vaxxinova Norge AS (2011-2013), hos Norges Veterinærhøgskole som førsteamanuensis (2007-2011) og forsker (2002-2007), som seniorforsker hos Alpharma AS, divisjon for fiskehelse (1999-2002), og forsker ved Veterinærinstituttet (1997-2002) og NOBIPOL (NTH/Sintef) (1991).

Etter doktorgraden i fysisk oseanografi arbeidet Jenny som postdoktor ved NIOZ (NL), Universitetet i Bergen og Nansen Senter for Miljø- og Fjernmåling, med forskning på havsirkulasjon, vannmasser og mesoskala virvler basert på felt- og fjernmålingsdata. Mellom 2016 og 2024 jobbet hun ved Runde Miljøsenter med forskning, miljøkartlegging og overvåking av kystnære marine økosystem. Med sin tverrfaglige marine kompetanse bidrar hun til utvikling av infrastruktur og metodikk for havmiljøovervåking.