God dyrevelferd og mindre dødelighet er et viktig mål for oppdrettsnæringen. I dag dør 55-60 millioner laks årlig i norske oppdrettsanlegg og de siste fem årene har man sett en økning i dødelighet som kan knyttes til stressrelaterte hjertelidelser ved håndtering av laksen.
Mindre stress og riktig fôr
Pure Norwegian Seafood har i samme periode utviklet oppdrettslaks med god fiskehelse, høy kvalitet og lav dødelighet. Det er indikasjoner på at høy marin andel i foret er en av nøkkelkomponentene for den sterke fiskehelsen.
- For å forstå mekanismene bak god og dårlig hjertehelse hos laks er det naturlig å ta utgangspunkt i høykvalitetslaksen som Pure Norwegian Seafood produserer og sammenligne hjertehelse med laks som ikke når opp til samme kvalitetsstandard, forteller initiativtaker Svein-Erik Gaustad i Møreforsking.
- For å få vite mer om hvorfor mange laks dør av hjertesvikt, vil vi i dette prosjektet benytte metoder som normalt brukes til å forstå hjertesvikt hos mennesker. Vi skal praktisk talt drive medisinsk hjerteforskning på merdkanten.
- De store tapstall i oppdrettsnæringen kan ikke fortsette og vi har stor tro på at dette prosjektet kan gi et løft for å forstå og behandle underliggende mekanismer for god og dårlig hjertehelse hos laks. Pure Norwegian Seafood fortjener ros for å gå i bresjen for å bedre fiskehelsen hos laks og, sier Gaustad.
Satser på Campus Kristiansund
- Møreforsking håper gjennom dette prosjektet å styrke det biomarine forsknings- og kompetansemiljøet i Kristiansund. Videre passer dette prosjektet perfekt inn i Hav & Helse satsningen til Campus Kristiansund, kommenterer Hanne Solvang Felberg, Møreforskings forskningsleder i Kristiansund.
Ideen bak prosjektet hadde Møreforsker Svein Erik Gaustad. Han vil koordinere forskningsinnsatsen fra Møreforskings side. Pure Norwegian Seafood AS er prosjekteier.
Forskningen er gjort mulig med 500.000 i støtte fra forprosjektordningen til Regionalt Forskningsfond Møre og Romsdal.
Saken nådde førstesiden i avisen Tidens Krav. Bildene er gjengitt med fotografens tillatelse. Fotograf: Roar Sevaldsen.
