Ingebrigt har jobbet med kvalitetsanalyser og foredlingsprosesser innen fiskeindustrien siden 1999, med produkter som saltfisk, klippfisk, sjøpølse, oppdrettsfisk og norsk stillehavslaks. Bjørkevoll har ledet og deltatt i en rekke prosjekter med fokus på ulike deler av verdikjeden, som har bidratt til at han har solid kompetanse innen fiskeri og råstoffkvalitet, via prosessering og holdbarhet til markedsarbeid for sjømat.