Kvalitet og holdbarhet av hel kokt krabbe ved ulik forbehandling

Publisert:
2010
Forfatter(e):
Astrid Woll; Grete Hansen Aas
Utgiver:
Møreforskning
Møreforsking Marin
Oppdragsgiver:
FHF v/Krabbeutvalget, Innovasjon Norge, avd. Ålesund, VRI Møre og Romsdal og Søviknes AS
Rapportnummer:
MA 10-01
Kategori:
Rapport

Relaterte prosjekter

No items found.
Har du spørsmål om vår forskning eller ønsker et samarbeid?

Ønsker du å samarbeide med Møreforsking, eller har du spørsmål om våre publikasjoner eller prosjekter? Ta gjerne kontakt, så hjelper vi deg videre og finner den løsningen som passer best. Våre forskere har bred kompetanse og lang erfaring innen ulike marine fagområder.