8.oktober er datoen for det digitale arrangementet. Det vil ha to fagbolker og en rundebordsdiskusjon mellom myndigheter, bedrifter og forskere. Det blir innholdet når det internasjonale forskningsnettverket Holosustain holder sin første workshop.
Temabolkene vil omhandle sjøpølse i disse perspektivene:
1) Status i fiskeri og havbruk
2) Potensiale for høyverdige produkter
Arrangementet vil også ha en åpen diskusjon blant deltakerne – bedrifter, myndigheter og forskere: Hva er de største utfordringene og mulighetene ved en operativ sjøpølse-basert bioøkonomi i de nordiske landene og EU?
Forskningsinstituttet Matis er vertskap for arrangementet. Prosjektleder er Møreforskings Miroslava Atanassova.
For informasjon og påmelding, send epost til: Dr. Ólafur H. Friðjónsson, Matis eller prosjektleder Dr. Miroslava Atanassova, Møreforsking.
