Ny rapport på fosfat: Forsøk med lettsalting av torsk

Published: Feb 25, 2013

I FHF-prosjektet «Kvalitetsstabiliseringav lett- og fullsaltet torsk, uttesting av fosfat somprosesshjelpemiddel/tilsetningsstoff» har det blitt utgitt en ny rapport.Prosjektet er et samarbeid mellom Møreforsking (prosjektleder), Nofima iTromsø, SINTEF Fiskeri og havbruk og Anfaco Cecopesca i Vigo, Spania. Prosjektetskal avsluttes april 2013.Last ned rapporten her

Related news

No items found.
Do you have questions about our research or want to collaborate?

Do you want to collaborate with Møreforsking, or do you have questions about our publications or projects? Feel free to contact us, we are happy to help you find the solution that best meets your needs. Our researchers offer broad expertise and extensive experience across a wide range of marine disciplines.