Integrated Multitrophic Aquaculture for Sustainable and Safe Food Production
SAFER-IMTA utvikler bærekraftige løsninger for akvakultur ved å utnytte næringsrike reststrømmer og redusere miljøpåvirkning gjennom integrert multitrofisk oppdrett.
Den globale akvakultursektoren vokser for å møte behovet for mat til en økende befolkning, men dagens fôrproduksjon er avhengig av begrensede og lite bærekraftige råvarer. Samtidig representerer næringsrike utslipp fra oppdrett en underutnyttet ressurs og en økende miljøutfordring. SAFER-IMTA samler ekspertise fra Norge (Møreforsking) og Kina (Institute of Hydrobiology, Shenzhen University) for å demonstrere hvordan integrert multitrofisk akvakultur (IMTA) kan maksimere ressursutnyttelse og redusere miljøbelastning.
Prosjektet utvikler avanserte landbaserte systemer for samdyrking av lavtrofiske arter som mikroalger, makroalger og sjøpølse, ved å bruke partikulære og flytende fraksjoner fra karpe- og lakseoppdrett. Biologiske prosesser kombinert med fysiske og kjemiske metoder skal omdanne avfallsstrømmer til verdifulle substrater. Produktene vurderes for mat- og fôrbruk med hensyn til sikkerhet og kvalitet, inkludert analyser av næringsstoffer og uønskede stoffer.
Livsløpsanalyser gir innsikt i miljøfotavtrykket, mens dialog med interessenter og regulatoriske vurderinger skal identifisere barrierer og insentiver for IMTA. Målet er å bidra til teknologisk innovasjon og utvikling av bærekraftige verdikjeder i akvakultursektoren.
Relaterte publikasjoner
Kontaktperson
Relaterte artikler
Ønsker du å samarbeide med Møreforsking, eller har du spørsmål om våre publikasjoner eller prosjekter? Ta gjerne kontakt, så hjelper vi deg videre og finner den løsningen som passer best. Våre forskere har bred kompetanse og lang erfaring innen ulike marine fagområder.