For å møte disse utfordringene går Sør-Norges Fiskarlag, Møreforsking og flere aktører fra sjømatnæringen sammen i prosjektet Bærekraftig utnyttelse av pigghå som bifangst i kystfisket i Møre og Romsdal (MØREPIGG).
Prosjektet skal kartlegge omfanget av pigghå som bifangst, dokumentere konsekvensene for næringen og undersøke hvordan råstoffet kan håndteres og utnyttes på en mer bærekraftig og ressurseffektiv måte innenfor gjeldende regelverk.
Prosjektet samler aktører fra hele verdikjeden, inkludert fiskere, mottak, salgslag, eksportører og forskningsmiljø. Målet er å utvikle et bedre kunnskapsgrunnlag for framtidige løsninger som kan redusere svinn, styrke ressursutnyttelsen og bidra til økt verdiskaping.
Et viktig premiss er at prosjektet ikke skal bidra til økt fangst av pigghå, men til bedre utnyttelse av den bifangsten som allerede forekommer i eksisterende fiskerier. På lengre sikt skal prosjektet legge grunnlag for videre forskning og innovasjon på området.
Mer om dette prosjektet
Prosjektet skal øke kunnskapsgrunnlaget om utnyttelse av pigghå og legge til rette for utvikling av konkrete anbefalinger for råstoffhåndtering, videre bearbeiding og organisering av verdikjeden for pigghå som bifangst.
