Karakterisering av torsketarmlidelser på vevs- og cellenivå
Prosjektet skal forbedre tarmhelsen hos oppdrettstorsk gjennom ny kunnskap om ernæring, fôr og tarmens biologi – for bedre fiskevelferd og redusert dødelighet.
Tarmproblemer er i dag den største årsaken til dødelighet hos oppdrettstorsk i sjøfasen og utgjør en betydelig utfordring for både fiskevelferd og lønnsomhet. Særlig tarmslyng og tarmbetennelse rammer større fisk i matfiskfasen, men årsakene er fortsatt dårlig dokumentert. Observasjoner tyder på at oppdrettstorsk har lengre og tynnere tarm enn villtorsk, noe som kan gjøre fisken mer sårbar.
Prosjektet tar sikte på å øke forståelsen av torskens tarmhelse og hvordan fôrsammensetning påvirker risiko for tarmlidelser. Det legges særlig vekt på balansen mellom fett og protein i fôret, type fett, og bruk av funksjonelle fôringredienser. Møreforsking skal etablere en torsk-spesifikk tarmcellelinje som modell for å studere tarmens barriere- og immunfunksjoner og teste effektene av ulike fôringredienser.
Målet er å legge et kunnskapsgrunnlag for utvikling av fôr spesielt tilpasset oppdrettstorsk, som kan bedre tarmhelse, redusere dødelighet og styrke bærekraften i næringen.
Kontaktperson
Relaterte artikler
Ønsker du å samarbeide med Møreforsking, eller har du spørsmål om våre publikasjoner eller prosjekter? Ta gjerne kontakt, så hjelper vi deg videre og finner den løsningen som passer best. Våre forskere har bred kompetanse og lang erfaring innen ulike marine fagområder.