Laboratorie- og analysetjenester
Laboratoriene våre er en sentral ressurs for både forskning og samarbeid med næringslivet.
Her gjennomføres analyser, eksperimenter og utviklingsarbeid som gir grunnlag for ny kunnskap, testing og verifisering – alltid i tett dialog med industrien. Dette bidrar til høy kvalitet, faglig utvikling og verdiskapende løsninger.
Forskning av høy kvalitet
På Mørelab utfører vi et bredt spekter av analyser for karakterisering av marine råvarer, inkludert kjemiske, biologiske og sensoriske analyser.
Dette inkluderer:
- Kjemisk og molekylærbiologisk laboratorium
- Laboratorium for levende marine organismer (med akvakulturtillatelse)
- Prosesslaboratorium for lagring og primærprosessering av marine råstoff
Våre analysetjenester:
Forbrukerstudier
Vi gjennomfører analyser av kjøps- og forbrukeratferd for å forstå markedet bedre, og samler innsikt gjennom metoder som forbrukerundersøkelser og living labs. Dette gir verdifull kunnskap om forbrukernes preferanser og adferd.
Kvalitets- og risikovurderinger
Vi vurderer råvare- og produktkvalitet, og utfører risikovurderinger knyttet til mattrygghet og holdbarhet. Våre analyser gir dokumentasjon som sikrer trygge og stabile produkter.
Sensoriske analyser
Vårt trente sensoriske panel gjennomfører systematiske tester for smak, lukt og tekstur, støttet av panelledelse og relevant analyseprogramvare. Resultatene gir objektiv innsikt som brukes i produktutvikling og kvalitetssikring.
Testing av nytt utstyr og teknologi
Vi tester utstyr og løsninger for fiskeri og oppdrett med fokus på biologiske effekter på miljø og marine organismer. Dette gir grunnlag for optimalisering og dokumentert sikker bruk i praksis.
Biokjemiske- og molekylærbiologiske analyser
Vi tilbyr et bredt spekter av avanserte analyser som gir solid kunnskapsgrunnlag for utvikling, dokumentasjon og risikovurderinger. Våre tjenester omfatter etablerte biokjemiske og molekylærbiologiske analyser og dekker alt fra cellebaserte studier til klinisk utprøving.
Forsøkslokalitet for marine organismer
Godkjent forsøkslokalitet og akvakulturtillatelser for forsøk på arter av laksefisk, marin fisk, marine krepsdyr, marine bløtdyr, pigghuder og alger.
- Kjemisk sammensetning
- Kjemiske analyser av protein- og nitrogenforbindelser
- Kjemiske analyser i fett og oljer
- Pigmentanalyser
- Molekylærbiologiske analyser (PCR, sekvensering)
- Cellebiologiske analyser (biotilgjengelighet, bioaktivitet og helsefremmende egenskaper)
- Proteinanalyser (Western blot, ELISA, FPLC, UPLC)
- Prekliniske og kliniske studier
Ønsker du å samarbeide med Møreforsking, eller har du spørsmål om våre publikasjoner eller prosjekter? Ta gjerne kontakt, så hjelper vi deg videre og finner den løsningen som passer best. Våre forskere har bred kompetanse og lang erfaring innen ulike marine fagområder.