Publikasjoner

Våre publikasjoner dokumenterer forskningsresultater fra et bredt spekter av fagområder innen marin forskning, havbruk og sjømatforedling.

Her kan du søke i våre vitenskapelige og faglige publikasjoner. Oversikten kan sorteres etter fagområde eller forsker, og gir direkte tilgang til tilgjengelige publikasjoner i NVA. Ta gjerne kontakt dersom du ikke finner fulltekst av publikasjonen du leter etter, eller om du har andre spørsmål knyttet til våre publiseringer.

Publikasjoner:
0
av
0
Velg fagområde
tag label
Velg fagemne
tag label
Velg forsker
tag label
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
2025
Vitenskapelig artikkel
Impact of post-harvest processing on Alaria esculenta and its application in a model fish-based product
Alle forfattere:
Randi Sund; Gorana Drobac; Pierrick Stévant; Susan Løvstad Holdt; Claus Heiner Bang-Berthelsen; Grethe Hyldig; Jens J. Sloth; Dagbjørn Skipnes
Utgiver:
Applied Food Research
2025
Vitenskapelig artikkel
Species and element-specific associations of trace elements with body size in mesopelagic fish and crustaceans from the North-East Atlantic
Alle forfattere:
Martin Wiech; Yiou Mike Zhu; Maren C. V. Fuglås; Sindre W. Petersen; Sigurd Øyan; Marc H. G. Berntssen; Nawaraj Gautam; Antony Jesu Prabhu Philip; Atabak Mahjour Azad
Interne forfattere:
Utgiver:
Environmental Research
2025
Vitenskapelig artikkel
Sjømatkvalitet
Iodine reduction and retention of nutrients and flavour-active compounds upon warm seawater treatment of the kelps Alaria esculenta and Saccharina latissima
Alle forfattere:
Pierrick Stévant; Cecilie Bay Wirenfeldt; David Cohen; Jens Jørgen Sloth; Susan Løvstad Holdt; Arne Duinker
Interne forfattere:
Utgiver:
Algal Research
Oppdragsgiver:
Norges forskningsråd
2025
Vitenskapelig artikkel
Sjømatkvalitet
Fermentation of sugar kelp (Saccharina latissima): exploring the potential of the kelp’s native microbiota as starter culture and the microbiological food safety of fermented products
Alle forfattere:
Evangelia Zioga, Jonas Steenholdt Sørensen, Claus Heiner Bang-Berthelsen, Malin Kleppe, Trond Karsten Løvdal
Interne forfattere:
Utgiver:
Frontiers in Food Science and Technology
Oppdragsgiver:
Norges forskningsråd
2024
Vitenskapelig artikkel
Sjømatkvalitet
Psychosocial determinants of alternative protein choices: a meta-review
Alle forfattere:
Hanna Zaleskiewicz; Maria Siwa; Anna Banik; Zofia Szczuka; Ewa Kulis; Francesca Grossi; Polymeros Chrysochou; Bjørn Tore Nystrand; Toula Perrea; Antonella Samoggia; Arlind Xhelili; Krystallis Athanasios; Aleksandra Luszczynska
Interne forfattere:
Utgiver:
Health Psychology Review
2024
Vitenskapelig artikkel
Sjømatkvalitet
Characteristics of built food environment associated with alternative protein food choices: A systematic review
Alle forfattere:
Hanna Zaleskiewicz; Ewa Kulis; Maria Siwa; Zofia Szczuka; Anna Banik; Francesca Grossi; Polymeros Chrysochou; Bjørn Tore Nystrand; Toula Perrea; Antonella Samoggia; Arlind Xhelili; Krystallis Athanasios; Aleksandra Luszczynska
Interne forfattere:
Utgiver:
International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity
2024
Vitenskapelig artikkel
Sjømatkvalitet
Geographical context of European consumers’ choices of alternative protein food: A systematic review
Alle forfattere:
Hanna Zaleskiewicz; Ewa Kulis; Maria Siwa; Zofia Szczuka; Anna Banik; Francesca Grossi; Polymeros Chrysochou; Bjørn Tore Nystrand; Toula Perrea; Antonella Samoggia; Arlind Xhelili; Krystallis Athanasios; Aleksandra Luszczynska
Interne forfattere:
Utgiver:
Food Quality and Preference
2024
Vitenskapelig artikkel
Mesopelagic fish traits: Functions and trade-offs
Alle forfattere:
Henrike Andresen; Leandro Nolé Eduardo; M. Pilar Olivar; P. Daniël van Denderen; Jérôme Spitz; Aurore A. Maureaud; Anik Brind'Amour; Noelle M. Bowlin; Tom Langbehn; Tracey T. Sutton; Heino O. Fock; Anne Gro Vea Salvanes; Martin Lindegren
Interne forfattere:
Utgiver:
Fish and Fisheries
2024
Vitenskapelig artikkel
Two decades of research on ocean multi-use: achievements, challenges and the need for transdisciplinarity
Alle forfattere:
Josselin Guyot-Téphany; Brice Trouillet; Sereno Diederichsen; Elea Juell-Skielse; Jean-Baptiste Thomas; Jenn McCann; Marinez Scherer; Peter A. Freeman; Fredrik Gröndahl; John Patrick Walsh; Ivana Lukic
Interne forfattere:
Utgiver:
npj Ocean Sustainability
2024
Vitenskapelig artikkel
Genetics in the ocean's twilight zone: Population structure of the Glacier lanternfish across its distribution range
Alle forfattere:
Maria Quintela; Geir Dahle; Thor A. Klevjer; Webjørn Raunsgård Melle; Roger Lille-Langøy; Francois Besnier; Konstantinos Tsagarakis; Maxime Geoffroy; Naiara Rodríguez-Ezpeleta; Eugenie Jacobsen; David Côté; Sofie Knutar; Laila Unneland; Espen Strand; Kevin Alan Glover
Interne forfattere:
Utgiver:
Evolutionary Applications
2024
Vitenskapelig artikkel
Effect of ultrasound treatment on quality parameters and health promoting activity of fish protein hydrolysates extracted from side streams of Atlantic mackerel (Scomber scombrus)
Alle forfattere:
Janna Derks Cropotova; Kristine Kvangarsnes; Turid Rustad; Gabriella Roda; Melissa Fanzaga; Bartolomei Martina; Carmen Lammi
Interne forfattere:
Utgiver:
Frontiers in Nutrition
2024
Vitenskapelig artikkel
Effect of different drying methods on the nutritional composition and phenolic compounds of the brown macroalga, Fucus vesiculosus (Fucales, Phaeophyceae)
Alle forfattere:
Sachin Dhakal; Marleen Elise van der Heide; Jan Værum Nørgaard; Urska Vrhovsek; Prabhat Khanal
Interne forfattere:
Utgiver:
Journal of Applied Phycology
2024
Vitenskapelig artikkel
Editorial: Nutrition and sustainable development goal 14: life below water
Alle forfattere:
Leila Ktari
Interne forfattere:
Utgiver:
Frontiers in Nutrition
2024
Vitenskapelig artikkel
Editorial: Nutrition and sustainable development goal 3: good health and wellbeing
Alle forfattere:
Elezebeth Mathews; Elena Ibanez; Alejandro Cifuentes
Interne forfattere:
Utgiver:
Frontiers in Nutrition
2024
Vitenskapelig artikkel
The effect of fish oil rich in cetoleic acid on the omega-3 index and skin quality
Alle forfattere:
Derek Tobin; Harald Svendsen; Iren Stoknes
Utgiver:
Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids
2024
Vitenskapelig artikkel
Antioxidant activity and DPP-IV inhibitory effect of fish protein hydrolysates obtained from high-pressure pretreated mixture of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) and Atlantic salmon (Salmo salar) rest raw material
Alle forfattere:
Elissavet Kotsoni; Egidijus Dauksas; Grete Kristine Følsvik Hansen Aas; Turid Rustad; Brijesh K. Tiwari; Carmen Lammi; Carlotta Bollati; Melissa Fanzaga; Lorenza d’Adduzio; Janna Derks Cropotova
Interne forfattere:
Utgiver:
Marine Drugs
2024
Vitenskapelig artikkel
Recovery of nutrients from fish sludge to enhance the growth of microalga Chlorella sorokiniana CMBB276
Alle forfattere:
Jie Lian; Yuqing He; Lan Wang; Yang Liu; Kui Wang; Haokun Liu; Xiaoming Zhu; Danxiang Han; Qiang Hu; Meng Li
Interne forfattere:
Utgiver:
Marine Pollution Bulletin
2024
Vitenskapelig artikkel
Biotransformation of aquaculture wastewater into aquatic feed protein source: Chlorella sorokiniana nutritional value and safety risk assessment
Alle forfattere:
Cui Liu; Luohai Hua; Haokun Liu; Lan Wang; Xiaoming Zhu; Kevin Graham Harding; Lu Tan; Qiang Hu; Shouqi Xie
Interne forfattere:
Utgiver:
Journal of Environmental Management
2024
Vitenskapelig artikkel
Sjømatkvalitet
Changes in food quality attributes of Saccharina latissima following pre-treatments, frozen storage and subsequent thawing
Alle forfattere:
Finn Lillelund Aachmann; Øystein Arlov; Tom Ståle Nordtvedt; Antonio Sarno; Olav Andreas Aarstad; Leesa Jane Klau; Turid Rustad; Maren Sæther
Interne forfattere:
Pierrick Stévant
Utgiver:
Algal Research
Har du spørsmål om vår forskning eller ønsker et samarbeid?

Ønsker du å samarbeide med Møreforsking, eller har du spørsmål om våre publikasjoner eller prosjekter? Ta gjerne kontakt, så hjelper vi deg videre og finner den løsningen som passer best. Våre forskere har bred kompetanse og lang erfaring innen ulike marine fagområder.